植物脂肪粉有那些用处
植物脂肪粉是将特定的复配油脂与载体物质结合,经过乳化包埋、喷雾干燥后所得。那么它有哪些用处呢？一起来来了解一下吧
植物脂肪粉采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质。 植脂又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等， 植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，植物脂肪粉在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。
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