中链甘油三酯粉的应用优势
中链甘油三酯粉是通过化学方法获得的一种产品,被广泛应用于多种食品的配制和加工。那么中链甘油三酯粉的应用优势有哪些呢？下面跟随小编一起来了解下吧。
中链甘油三酯粉可作为食用香料和色素的溶剂和载体。在烘焙食品加工中，中链甘油三酯粉通常与廉价植物油搭配，用作防粘剂，防止烘焙食品粘在锅上或模具上。如果与水溶性胶体结合使用，中链甘油三酯粉也可用作饮料的浑浊剂。
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